Griekse koolhydraatarme pasta ovenschotel

 
Ingrediënten voor 2 personen
- 200 gram Dreamfields Penne
- 3 sjalotten
- 200 gram gehakt
- 100 gram feta 
- 2 el bifteki kruidenmix (Lidl)
- 1 prei
- 1 rode paprika
- 400 gram tomatenblokjes in blik
- zout&peper
 
Griekse koolhydraatarme pasta schotel
 
Bereiding
1. Oven voorverwarmen 180 graden 
2. Dreamfields Penne in water koken voor 10 min, daarna afgieten met koud water.
3. 1,5 sjalotten fijn hakken en samen met 15 gram fijn gehakte feta kneden met gehakt. Voeg hier 1el bifteki kruidenmix aan toe. Maak hier 20 gehaktballen van en bak rondom bruin in een pan. Doe ze daarna in een kommetje en ga verder met stap 4.
4. Snij de rest vd sjalotten, prei en paprika in stukjes en fruit samen met 1el bifteki kruiden in de pan. voeg daarna de tomatenblokjes toe in de pan en laat 5min sudderen. 
5. Voeg de penne toe aan de saus en roer dit goed door.
6. Doe de penne en sausmix in een ovenschaal en voeg de gehaktballen en de overige feta in blokjes aan toe.
7. Zet ovenschaal voor nog 15min in de oven.
 
Pas op... het is goed heet!
 
Eetsmakelijk!!