Mexicaanse foldit gehaktschotel

Wat heb je nodig? Voor twee personen

- 200 gram gehakt 

- 1 rode paprika

- 1 ui

- 1 zakje chili con carne kruiden

- 200 gram gemengde sla 

- 100 gram crème fraiche

- (zelfgemaakte) guacamole 

- 2 Flatout Hungry Girl Tortilla - Rozemarijn Olijfolie

 

Koolhydraatarme mexicaanse gehaktschotel

 

Bereiding:

Gehakt rullen en ondertussen de paprika en ui in kleine stukjes snijden. Voeg dit toe aan het gehakt. Giet er 100ml water aan toe en het zakje kruiden.Verwarm ondertussen de Flatout Hungry Girl Tortilla - Rozemarijn Olijfolie in de oven op 200 graden voor 5 min. Leg de sla op een bord, schep gehakt erop, een lepel crème fraiche en een lepel quacamole. Eet dit gerecht met stukjes Foldit broodje of schep het er in 1 keer op!

 

Eetsmakelijk!