Gevuld koolhydraatarme pitabroodje:

- 1 Joseph's Pita Brood

- 2 tartaartjes

- 2 lente ui

- 1 gele paprika

- 75 gram sla

- snufje zout, paprikapoeder, knoflookpoeder en peper

- 1 ei

- sausje: 1 el Griekse yoghurt, 1 tl mayo en 1 tl knoflookpoeder

 

Lowcarb pita broodje

 

Bereiding:

Verwarm pita broodje 5 min op 180 graden in de oven

Rul het tartaartje bruin in de pan en snij ondertussen de lente ui en paprika in stukjes. Voeg dit toe aan de pan en bak dit voor 2 min mee. Voeg de kruiden toe en roer goed door. 

Bak in een ander pannetje een eitje naar wens (omelet, spiegelei, roerei)

Smeer het sausje aan de binnenkant van de pita broodjes. Leg hier sla op en je tartaarroerbak. Daarop je eitje en je bent klaar om aan te vallen!