Super lekker recept! Gewokte spruitjes met spekjes. Een super gezonde gezonde koolhydraatarme avondmaaltijd. Ik lust wel spruiten, maar als je zo op je bord liggen, dan vind ik er persoonlijk niet erg veel aan, maar als je dit recept maakt, dan wil je wel iedere dag spruitjes eten!

Gewokte spruitjes met spekjes

 

Wat heb je nodig: (niet veel haha)

  • 150 gram (magere) spekreepjes of blokjes
  • 500 gram spruitjes
  • 2 sjalotjes
  • peper en zout

Bereiding:

  • Maak de spruitjes schoon en halveer de spruitjes
  • Bak de spekjes op middellaag vuur totdat ze half doorbakken zijn
  • Voeg daarna de spuitjes en de sjalotjes toe ( de spruitjes hoef je van te voren niet te koken)
  • Breng daarna op smaak met peper en zout
  • Blijf bakken totdat de spruitjes gaar zijn

Je kan bij dit gerecht nog een stukje vlees of kip toevoegen. Of maak er nog een extra salade bij!

Eet smakelijk!