Flatbread taco cupjes 

Een leuke variant van een normale wrap of taco's! Leuk voor op tafel met een etentje of een feestje! Én ze zijn makkelijk te maken! 

Wat heb je nodig?

- 4 Flatout Hungry Girl Tortilla - Rozemarijn Olijfolie

- olijfolie

- 300 gram rundergehakt

- 1 gele paprika

- 1 ui

- blikje tomatenpuree

- 1 tl uienpoeder

- 1 tl knoflookpoeder

- 1 el Italiaanse kruiden

- zout & peper

- gemengde salade

- geraspte kaas

 

Koolhydraatarme flatbread taco cupjes

 

Bereiding:

1. De oven voorverwarmen 180 graden op hete lucht. 

2. Knip de flatbreads door midden op de "lijn" waar ze normaal gesproken omgevouwen worden (verklaart de naam foldits).     Zo krijg je 8 stukjes

3. Vouw elk stukje Flatbread in een cupcake vormpje (voorzichtig!) en spray er wat olijfolie over.

4. Zet in oven voor 15min

5. Rul ondertussen het gehakt samen met de paprika en ui in een pan gaar. 

6. Roer de tomatenpuree en de kruiden erdoorheen

7. Als de cupjes klaar zijn, kan je de vullen met het gehakt mengsel! Strooi er vervolgens wat geraspte kaas over!

 

Eet met een beetje gemengde salade en je hebt een leuke maaltijd!