Koolhydraatarme Teriyaki kip

 

Wat heb je nodig voor 2 personen:

- 2 kipfiletjes 

- 6 grote champignons

- 1 prei

- 1 ui

- 100 gram spekjes

- 2 teentjes knoflook

- 4 el Seal Sama Teriyaki Sauce

- 2 el olijfolie

- 2 el water

- snufje zout & peper naar wens 

- zakje Slim Rijst

 

Koolhydraatarme Teriyaki Kip

 

Bereiding:

1. Snij de knoflook in kleine stukjes en bak deze in een wat olijfolie in een wokpan.

2. Snij de ui, prei, champignons en kipfilet in kleine stukken

3. Voeg de ui en prei toe aan de wokpan en bak dit kort

4. Voeg de kipfilet en spekjes eraan toe en bak dit gaar

5. Voeg tot slot de teriyaki saus, olijfolie, water en kruiden aan toe en laat het geheel voor 5 min sudderen op een laag vuurtje.

6. Knip zakje zero rijst open en giet dit af in een vergiet en spoel om met water. Giet rijst toe aan je wokpan en laat nogmaals 2 min sudderen. 

 

Je gerecht is klaar om te serveren! Voeg eventueel wat rucola sla toe voor een verfrissend effect!