Vandaag een lekkere verantwoorde eiwitrijke / proteïnerijke lunch:
Een gebakken eitje.

Een normaal gebakken ei is natuurlijk een beetje saai, maak hem net even wat leuker door er extra kruiden overheen te strooien, wat snoep-tomaatjes te halveren en wat Rucola er overheen te strooien.
Je bord wordt er meteen een stuk kleurrijker van.

En het leuke: het zit boordevol eiwitten en het bevat amper koolhydraten. Ideaal dus voor tijdens je eiwitdieet!

gebakken ei met veel proteinen