Helaas is de allerlaatste foto dat ie klaar was mislukt, en dat zag ik pas naderhand, maar de foto's van het bereiden zijn er wel.
 
Vandaag de Eiwitrijke Muffin met Olijven gemaakt, spannend!
 
Eiwitrijke Koolhydraatarme Muffin getest
 
ik heb nog leuk gekleurde cakevormpjes en ik kies de groene kleur hiervoor uit. 50 ml water al in het kommetje gedaan.
Ik doe niet direct teveel anders wordt de muffin niet zo stevig vrees ik.
 
Eiwitrijke koolhydraatarme muffin in vormpje
 
Het poeder en water laat zich gemakkelijk mengen, en ik ruik toch echt wel een olijvenluchtje uit dit mengsel.
 
Eiwitrijke koolhydraatarme muffin in de oven
 
De oven (combimagnetron) voor verwarmt op 180 graden en dan de muffin er in.
 
Muffin in de oven
 
Gedurende 14 minuten laten gaar worden, nog 13 minuutjes wachten......
 
de foto dat de muffin klaar was is helaas mislukt en zag ik te laat......
 
De muffin zag er smakelijk uit toen het klaar was, het rook lekker en had een mooie kleur, en het klaar maken was supereenvoudig.
De smaak was goed, wel wat korrelig, maar heel goed te doen.
Ik geef de olijvenmuffin een 4 van de 5 sterren.