Eiwitrijke Pizza op een bordIngrediënten:
zakje poeder voor de DietiMeal pizzabodem
zakje poeder voor de DietiMeal pizza topping
broccoli
gemengde champignons
rode ui
mini rode en gele tomaatjes
chorizo (was ik dus vergeten)
mozzarella kaas geraspt
Italiaanse kruiden
beetje zout
 
 
 
Ik heb vandaag de eiwitrijke pizza  met topping uitgeprobeerd.
Allereerst de ingrediënten verzameld ( de chorizo vergeten....) en respectievelijk 35cc water in een kom voor de pizzabodem en 30cc water in een klein kommetje voor de topping. 
 
Ingrediënten proteinerijke pizza uit de oven
 
ik wilde ook wat broccoli op deze pizza maar heb deze vooraf even kort in water gekookt zodat de roosjes wat zachter zouden zijn (was lekkerder zo) 
 
Broccoli koken voor op de eiwitrijke pizza
 
oven ondertussen voor verwarmd op 200 graden.
 
de bodem  wilde bij mij niet zo goed stevig worden, (toch nog teveel water gebruikt?) maar de geur van pizza begon ik toch al te ruiken van zowel de bodem in wording als van de topping (Italiaanse kruiden en een beetje zout door beiden gedaan) 
 
Bereiding eiwitrijke pizzamix
 
De bodem uitgesmeerd op bakpapier
Daar de bodem niet echt stevig werd heb ik deze eerst even 3 minuten in de oven gebakken voor ik alles erop ging doen. Toen ging het beter
 
de topping was ondertussen ingedikt en heb dit over de eiwitrijke pizza  gesmeerd 
 
Eiwitrijke pizza op het bakpapier
 
daarna de ingrediënten over de pizza verdeeld.
De pizza is gewoon niet heel erg groot, dus van alles hou je ruim over.
 (handig om de volgende dag weer in een ander recept te gebruiken)
 
tot slot de geraspte kaas erover gestrooid en daarna 20 minuutjes in de oven.
 
Belegde eiwitrijke pizza
 
Ondertussen dat de eiwitrijke pizza  gebakken werd heb ik mozzarellabolletjes klaargemaakt met ronde mini tomaatjes en rucola gemengd met wat groene pesto.
 
De pizzageuren kwamen echt wel de oven uit en na 20 minuten was de pizza klaar.
het kwam wat moeizaam van het bakpapier af, maar daarna kon de maaltijd beginnen.
 
Proteinerijke pizza klaar op het bord
 
Ik ben zelf niet zo een pizzaliefhebber, maar deDietiMeal Pizza  was zeker smakelijk en ondanks het kleine formaat vulde deze pizza behoorlijk!
Tesamen met een salade is het absoluut een volwaardige maaltijd!!