Adam's Brot Broodmix Gold 2.0

Waardering:
72% of 100
€ 4,20
  • Koop 6 voor € 3,95 en bespaar 6%
  • Koop 12 voor € 3,82 en bespaar 9%
  • Koop 24 voor € 3,70 en bespaar 12%

Adam's Brot heeft een nieuwe broodmix ontwikkeld, deze broodmix voor low carb brood is de Gold variant. 
Met de Adam's Gold maak je een brood met "gouden lijnzaadjes", daarnaast is het brood licht gekruid.

Adam's Brot heeft een nieuwe broodmix ontwikkeld, deze broodmix voor low carb brood is de Gold variant. 
Met de Adam's Gold maak je een brood met "gouden lijnzaadjes", daarnaast is het brood licht gekruid.
"Gouden lijnzaad" bevat meer omega 6 en minder omega 3 dan bruine of gele lijnzaad.

Als je het brood hebt gemaakt (heel simpel) zit er 1,2 gr koolhydraten per 100 gr in. Dat is ECHT heel weinig.... Het ligt er een beetje aan hoe dik je een snee maakt, maar als je een snee van 35 gram hebt krijg je 0,5 gr koolhydraten binnen. 

Deze glutenvrije low carb broodmix is ideaal voor iedereen die op de koolhydraten moet letten, maar toch graag wat brood wil eten.
Normaal koolhydraatarm brood van de bakker bevat toch nog snel 7 gram kh per snee, dit hele brood bevat maar 7,7 gram koolhydraten! 

Het brood kun je gemakkelijk maken door wat handwarm water toe te voegen aan de broodmix en dan te kneden. 
Daarna leg je het brood in de oven op een bakpapier (of in een cakeblik) en bak je het op 190 graden voor 60 minuten.
Rijzen hoeft niet.

Standaard maak je het brood met 280 ml water, dan blijft het brood iets vaster. Wil je een luchtiger brood wat iets beter rijst in de oven? Gebruik dan 310 ml water.

Door de nieuwe receptuur rijst het brood minder dan de oude variant, het blijft een redelijk plat brood. Wil je hem hoger hebben? Voeg dan een zakje gist toe en laat hem voordat je het gaat bakken 30 minuten rijzen.
Tip: Doe de mix niet in een cakeblik, dat zorgt ervoor dat hij te plat blijft. Een half cakeblik zou wel kunnen, maar het beste is om er een broodbol van te maken.

 

De smaak is ook iets anders dan echt brood, maar smaakt zeer zeker gewoon goed. Eventueel kun je de sneetjes ook roosteren naderhand (komt ook weer ten goede aan de smaak).

Wist je trouwens dat je hier ook koolhydraatarm stokbrood van kunt maken?
Gewoon het deeg van de Adam's Broodmix niet in een cakeblik doen, maar in 2 slierten op een bakplaat met bakpapier leggen. Wel iets korter bakken.

Meer informatie
SKU Adams-Gold
Gluten- of Lactosevrij Glutenvrij
Merk Adam's Brot
Type Maaltijd Koolhydraatarm
Geschikt voor fase 1, 2, 3, 4, Na het eiwitdieet
Bereidingswijze

Het koolhydraatarme brood kun je gemakkelijk maken door wat handwarm water toe te voegen aan de broodmix en dan te kneden (niet te kort!). 
Daarna leg je het brood in de oven op een bakpapier (of in een cakeblik) en bak je het op 160 graden voor 45-50 minuten.
Rijzen hoeft niet.

Standaard maak je het brood met 280 ml water, dan blijft het brood iets vaster. Wil je een luchtiger brood wat iets beter rijst in de oven? Gebruik dan 310 ml water.

Door de nieuwe receptuur rijst het brood minder dan de oude variant, het blijft een redelijk plat brood. Wil je hem hoger hebben? Voeg dan een zakje gist toe en laat hem voordat je het gaat bakken 30 minuten rijzen.
Doe de mix niet in een cakeblik, dat zorgt ervoor dat hij te plat blijft. Een half cakeblik zou wel kunnen, maar het beste is om er een broodbol van te maken.

 

Deze mix is niet geschikt voor de broodbakmachine.

Het brood kun je naderhand in de broodtrommel bewaren (NIET in een plastic zak!) 

Proefondervindelijk hebben we de volgende bewaartip voor je: 
Als het brood afgekoeld is kun je het brood gerust een dag of 2 bewaren in een schone theedoek. 
Rol het brood op in dezelfde theedoek als die je gebruikt hebt om het brood te laten rijzen en bewaar het brood op je aanrecht of in de kast. 
Het koolhydraatarme brood verliest zo wel een klein beetje van z'n knapperigheid, maar hij blijft een aantal dagen vers op deze manier.

Ingredienten

Lijnzaadmeel, kokosmeel, zonnebloemeiwit,  melkeiwit concentraat,gouden lijnzaad, pompoenpittenmeel, heel eipoeder, appelvezel, havervezel, bakmiddel: natriumcarbonaat, antioxidant, ascorbinezuur (vitamine c) kristalzout, kruiden.

Kan sporen bevatten van schaaldieren en noten en sesamzaad

Inhoud: 250 gram
Met dit broodmix maak je een brood van ongeveer 550 gram.

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g gebakken brood (De informatie op het voedingsetiket is een gemiddelde en is onderhevig aan bepaalde natuurlijke en productiegerelateerde schommelingen.)

Energie (kJ) 816kJ
Energie (kcal) 195 calorieën
Dik 6.0g
- hiervan: verzadigde vetzuren 1.5g
koolhydraten 1.2g
- van welke suikers 0,8 g
vezel 20,2g
eiwit 24g
Zout 0,54g
Schrijf uw eigen review
Je plaatst een review over:Adam's Brot Broodmix Gold 2.0
Je waardering

Related products

Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
Recent Bekeken
Geen recent bekeken producten
Alles wissen
NIEUWSBRIEF?
© Afvallen met Bregje. Alle rechten voorbehouden.